"Chemie a život" č. 11, 2010

„Chemie a život“ č. 11, 2010

oznámení čísla

EVENT
Čtyři miliony životů … (2)
E.V. Kleshchenko
Nobelova cena za fyziologii a medicínu byla udělena Robertu Jeffreymu Edwardsovi (Velká Británie), emeritní profesorku University of Cambridge, za vytvoření technologie extrakorporálního oplodnění (IVF nebo IVF – in vitro fertilizace). První dívka z testovací trubice se narodila 25. července 1978 a tento zázrak byl výsledkem velkého množství práce vědců. Tato technologie, která umožňuje mnoha zoufalým manželům vyrábět dítě, nám nadále ohromuje úspěch.

EVENT
Fyzika v nejtenčí vrstvě (5)
S.M. Komarov
Nobelovu cenu za fyziku za rok 2010 získali Andrei Geima a Konstantina Novoselova za objev zásadně nového materiálu – grafenu.

EVENT
Univerzální chemický nástroj (10)
V. V. Blagutina
V letošním roce získala Nobelovu cenu v chemii skuteční chemici, ne biochemisté, profesor Richard Heck (University of Delaware USA), profesor Eichi Negishi (Purdue University, Indiana, USA) a profesor Akira Suzuki (Hokkaido University, Sapporo, Japonsko) – "pro křížovou kombinaci katalyzovanou palladiem".Tyto reakce skutečně hrají velmi důležitou roli v organické syntéze. Ve skutečnosti je dnes od chemie vyžadováno více složitějších sloučenin: lékaři potřebují léky proti rakovině a smrtelným virům, zemědělství potřebuje herbicidy a pesticidy, mikroelektronika vyžaduje organické diody … Pro kompletaci komplexních chemických molekul jsou nezbytné křížové kombinace – chemický nástroj, který umožňuje uhlíku vázat uhlíku a krok za krokem k vytvoření téměř jakékoliv molekuly.

TECHNOLOGIE
Strukturální zbarvení (13)
G. E. Krichevsky
Dlouho vědci věřili, že na nich závisí barva jakéhokoliv materiálu přítomnost barviv a pigmentů schopných absorbovat část paprsků viditelné části spektra a vysílat nebo odrážet paprsky s různými vlnovými délkami. Asi před 20 lety se ukázalo, že příroda dokázala mnoho miliónů let vytvářet barvy bez zvláštních barev látky – pouze kvůli objednaným konstrukcím velmi malých rozměrů (nanometrická). Tento mechanismus barvení, na rozdíl od "chemického", je založen pouze na optických principech.

EXPERIMENT
Diamanty v ledu (16)
S. Anofeles
Zmizení obřích savců je 12,9 tisíc.před lety to bylo (alespoň v Severní Americe) náhlé. To se shodovalo s chlazením a vzhledu prvních lidí na kontinentu. Tito lidé však náhle zemřeli. Jedna z hypotéz spojuje tyto skutečnosti se srážkou Země s nějakým kosmickým tělem – to je naznačeno neobvyklými ložisky té doby a nanodiamanty uzavřenými v nich, které nemohly vzniknout za jiných podmínek. Studie starověkého ledu z Grónska potvrzují, že nanodiamanty byly vytvořeny ve stejnou dobu, kdy došlo ke studenému přichycení, což znamená, že jeho propojení s pádem kosmického těla je velmi pravděpodobné.

VĚCÍ A LÁTKY
Duše chuti (22)
R. Akasov
Celosvětová produkce kyseliny glutamové – tři miliony tun ročně – je mnohokrát více než kterákoli jiná. V roce 1907 profesor na Tokijské univerzitě Ikeda prokázal, že jde o kyselinu glutamovou, která je zodpovědná za typickou chuť řasy. Brzy se začalo vyrábět jako potravinářská přísada, která má pátou "elementární" chuť – v japonštině "Umami" ("chuť masa"). Kromě potravinářského průmyslu se však v psychiatrii používá jako stimulant (ukázalo se to jako neurotransmiter).Jedenkrát byla spotřeba glutamátu považována za škodlivou. Tam byl dokonce termín "čínský restaurace syndrom". Další studie však nepotvrdily spojení tohoto glutamátu s tímto syndromem. Nyní se tato přísada naučí vyrábět biotechnologicky a včas – poptávka po ní roste velmi rychle.

PROBLÉMY A METODY VĚDY
Mořské jedy (26)
V. Blagutina
Již delší dobu byli hlavními producenty přírodních toxických látek suchozemské organismy nebo rostliny. Ale s vývojem potápěčské techniky bylo v oceánu nalezeno mnoho toxinů. nejznámější je tetrodotoxin nebo fugu, jedovatý ryb, který je 100 krát toxičtější než kyanid. Není to samotná ryba, kterou produkuje, ale bakterie, které tvoří její střevní mikroflóru. V oceánu nalezli nejvíce toxickou látku, která je dnes známa, a chemici se jí podařilo dokonale dešifrovat strukturu. Mnoho otázek však zůstává nezodpovězeno. Například není příliš jasné, jak jsou organismy, které produkují nebo akumulují, chráněny před toxiny.

HISTORIE PŘÍTOMNOSTI
Mistr a srdce (28)
V. V. Aleksandrin
První věc, která se zeptala amerického srdečního chirurga, profesora M. E.DeBakey, který přišel do Moskvy v roce 1996, aby se zúčastnil jako konzultant v chirurgii bypassu koronárních artérií, který BN Jelcin provedl: "Mohu si vzpomenout na profesor Demihova?" Kdo je tento Demikhov a kde je pohřben? Ukázalo se, že je naživu, už doma už dávno zapomněli. A po celém světě je známý jako autor koronárního bypassového bypassu. V roce 1938 provedl V.P. Demikhov, student biologie, experiment s umělým srdcem. Později se stal prvním experimentem na světě, který transplantoval plíce, játra zvířat, nahradil jedno srdce s druhým a dokonce přemístil druhou hlavu na psa (a zvíře šlo a dokonce kousek). Jeho monografie o transplantaci byla přetištěna v New Yorku, Berlíně a Madridu. Bylo to od V. P. Demihova, že se slavný křesťan Barnard naučil transplantaci srdce …

HISTORIE PŘÍTOMNOSTI
Svobodní syny světa (36)
M. V. Kozhevnikov
Podrobný a zajímavý příběh o historii amatérského rozhlasu, který vznikl před první světovou válkou. Později, když se objevilo oficiální vysílání, stanice dokonce spolupracovaly s rádioamatéři – vyzvali je, aby zhodnotili rozsah a kvalitu recepce a povzbudili řadu "šampionů" speciálně vydanými kartami.Samozřejmě, v Sovětském svazu, už v roce 1946, bylo deset let déle než v západní Evropě rádiové hooligany a radio piráti. Stejně jako velké množství rádioamatérů a neformálních sdružení "posluchačů rozhlasu", které nyní rozkvétají. Až dosud je aktivní komunita pozorovatelů pro vzdálené a vzácné rozhlasové stanice, která se objevila v roce 1920.

PROBLÉMY A METODY VĚDY
Rozšířený fenotyp (40)
Richard Dawkins
Kapitola z knihy Richarda Dawkinsa, publikovaná před více než dvaceti lety a nedávno přeložená do ruštiny. Kniha je o tom, jak náš fenotyp přesahuje jediný organismus a ovlivňuje životní prostředí (a proto se "rozšiřuje"). Koncept fenotypu se rozšiřuje například v takovém myšlenkovém experimentu. Představte si (ve skutečnosti tomu tak není, ale řekněme!), Že larvy v populaci caddis shromažďují svůj dům výhradně z oblázků vybíraných na dně a získávají dva typy domů: bílé a černé a tato vlastnost je zděděna. Domy, přísně řečeno, nejsou součástí těla. Ale výběr kamenů je určen charakteristikami chování a oni – genotyp. Pak je barva domu také "fenotypovým účinkem genu".Takové rozšířené fenotypy mohou také ovlivňovat fitness (pavučina, ptačí hnízda, přehrady bobrů), a tak být objektem přirozeného výběru a vedoucí evoluce. Obecně lze knihu Dawkins považovat za žádost o vytvoření nové sekce v genetice.

NAŠE KNIHA ULOŽENO
Mezi ušima (46)
E. Lassota
Kniha L. V. Shilnik "Mezi ušima – fenomén myšlení, intuice a paměti" ze série "Homo incognitus" – o vztahu mezi fyziologií mozku a psychie. Kniha je fascinující, autor dovedně ilustruje příběh s citacemi z beletrie, cituje spoustu málo známých informací z různých oblastí – od chování mravenců až po rysy "placebo efektu", logicky se pohybuje od přenosových mechanismů nervového impulsu k filozofii a historii logika.

NAŠE KNIHA ULOŽENO
Překládání stola (47)
Z. Gelman
Tato publikace není recenzí knihy (ačkoli mluvíme o vynikající knize A. Běžné historie chemie "), ale o překladu plagiátorství s tím spojené: dva" krátké příběhy o chemii "jsou nyní prodávány (někdy ve stejném obchodě) vydané různými vydavateli as různými jmény překladatelů na titulní stránce, ale prakticky stejný ruský text …

VĚCÍ A LÁTKY
Kozmetická noční můra (49)
M. Yu Kornilov
Výsledky výpočtu modelu Z-nanotubes z hydrogenované Z-nanotrubice Při dostatečně velkém počtu prvků bude kroužek ideálně správným torusem, ale s poklesem počtu otvoru torusu se stane téměř čtvercový.

VĚCÍ A LÁTKY
Molekulární minerály: proč je tak málo? (50)
I. A. Leenson
Minerály s mřížkou molekulárních krystalů (v uzlech, které nejsou atomy nebo ionty, ale celé molekuly spojené slabými van der Waalsovými vazbami) jsou vzácné, protože taková mřížka je křehká a příliš snadno zničená. Přesto jsou. Jedná se například o led, kosočtverečnou síru (její nugety dosahují občas velikosti 60 cm), kalomelu (chlorid rtuťnatý). Existují organické minerály krystalické struktury: močovina, flagstaffit (lék), guanin a další. Všechny jsou charakterizovány nízkou hustotou a tvrdostí a obvykle se vytvářejí při nízkých teplotách.

Co jsme jedli
Pistácie (54)
N. Ruchkina
Proč jsou pistácie prodávány napůl otevřené? Ukazuje se, že oni sami prasknou až do zralosti. K ochutnání jsou však nezralé pistácie téměř stejné jako zralé. Výhody pistácií jsou mnoho.Obsahují vitaminy skupiny B, stejně jako A a E, riboflavin, biotin, kyselinu nikotinovou. Lutein a zeaxantin jsou součástmi antioxidační ochrany sítnice, která se mimochodem nenachází v žádné jiné ořechu (nicméně pistácie nejsou ořechy, ale drupe). Pistáciový olej je také hojivý, jeho malé dávky jsou dobré pro srdce a zlepšují náladu.

FANTASY
Účinky internacionalismu (56)
Rinat Gazizov
V nerovném pohybu lidí Albert vidí trajektorie, jejichž zákony jsou snadno zakotveny v dlouhých rovnicích. Říká, že potřebuje trochu času na to, aby pochopil, jaká jsou naše kroky na Zemi. Lidstvo, aniž si to uvědomuje, pískne kroniku. Stejně jako kardiograf nakreslí čáry s vrcholy kolem sebe.

MATERIÁLY SVÉHO SVĚTA
Chvála vitráží (64)
M. Demina
Jsme obklopeni mnoha druhy skla. Jsou to žáruvzdorné nádobí, z nichž se ohněm daří. Existuje taková trvanlivost, která, zasunutá do okna vany, dokáže odolat tlaku vody v hloubce 11 km. Jen se nezapínejte. Ale tato rozmanitost se objevila jen za posledních 150-200 let. Barevný skleněný papír se však provádí po dlouhou dobu. Ve starověkém Římě dokázali vyrobit skleněné imitace drahých skleněných kamenů a vynalezli tam skleněné dýmky. V Rusku se sklo začalo vyrábět asi před 900 lety.Ale divně, nejtěžší věc se ukázala být vytvoření transparentního a rovnoměrného skla – to bylo přijato teprve v polovině 19. století.

A také, jako vždy, v čísle:

ROSNAUKA
INFORMACE
ZAHRANIČNÍ LABORATOŘE
KRÁTKÉ POZNÁMKY
PÍPAT, ŽE
Korespondence

Webové stránky časopisu

Jak nakupovat


Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: